Antipasto di Pesce Finto
Semplice da preparare. Ho disegnato prima il pesce in questo caso nemo, sulla carta da forno per avere più precisione nel crearlo con gli ingredienti.
Come fare Antipasto di Pesce Finto
Ingredienti per 8 persone
- q.b. di patate (bollite)
- 1 confezione di olive
- q.b. di sale
- 1 confezione di carote
- q.b. di capperi
- q.b. di olio di oliva (extravergine)
- q.b. di aceto
Preparazione
Lessare le
patate eliminare la buccia e passarle nello schiaccia patate.
Mettere la purea di patate in una terreina capiente salare e aggiungere i
capperi, un po' di
olio e
aceto.
A parte sgocciolare le
carote, e taliare a listarelle le
olive per il contorno.
Su un foglio di carta forno disegnare il pesce nemo.
Prendere il composto di patate stendere su un vassoio rettangolare livellando un po' la superfice.
Poggiarvi sopra il disegno e con il manico di un cucchiaio ricalcare tutti i contorni del disegno.
Ora potete iniziare a decorare con le carote e con le olive tutti i contorni del pesce.
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