Biscotti salati alle noci fatti in casa. La ricetta facile per l'aperitivo!

I biscotti salati alle noci sono un'idea sfiziosa per uno stuzzichino da preparare in poco tempo o per dare all'aperitivo quel tocco sfizioso in più. Stuzzicanti, friabili, dal prezioso gusto di parmigiano arricchito dalle noci, questi biscotti, che potrete realizzare con le forme che preferite, rallegreranno la vostra tavola, invitando tutti all'assaggio.

I biscotti sono tradizionalmente visti come una preparazione dolce, da tuffare nel latte o da accompagnare ad una cioccolata calda. Eppure ci sono tantissime versioni salate, che sono davvero ottime come spezzafame nel pomeriggio o per arricchire l'aperitivo, nell'attesa di iniziare un pranzo o una cena. In un'occasione importante o particolarmente formale, può essere anche imbarazzante quel lasso di tempo che bisogna in qualche modo trascorrere prima che sia pronto in tavola e che ci si possa sedere per consumare il pasto. Se si hanno ospiti con quali non si ha molta confidenza magari non si sa bene quali argomenti affrontare o come rompere il ghiaccio, o se ci sono stati degli imprevisti in cucina che hanno allungato i tenmpi di "servizio" del pranzo.