Biscotti Teschio
I biscotti teschio sono dei friabili biscotti al burro arricchiti dal gusto della farina di mandorle, con una spaventosa forma di teschio!
I biscotti teschio sono dei friabili e gustosi biscotti di pasta frolla, arricchita dal buon sapore della farina di mandorle, che si presentano come degli spaventosi teschi. I biscotti teschio sono ideali come biscotti di Halloween per festeggiare la notte delle streghe e degli orrori.
I biscotti teschio hanno un aspetto mostruoso ma non particolarmente macabro, quindi sono adatti anche ai bambini, per preparare loro una merenda che sia gustosa e sfiziosa, e soprattutto in tema con il periodo. I vostri bambini si divertiranno tanto a prepararli quanto a mangiarli, e la loro festa di Halloween sarà perfetta!
Come fare i biscotti teschio
40 minuti
90 minuti
20 minuti
I biscotti teschio possono essere preparati con un po' di anticipo, infatti si conservano friabili se chiusi in una scatola di latta. Così che avrete i biscotti di Halloween già pronti e potrete dedicarvi alle decorazioni. Completate il menù con i cupcakes gufetto, i wurstel mummia, i topolini di cioccolato e tante altre bellissime idee che trovate nella sezione di Halloween e la vostra festicciola sarà fantastica.
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Ingredienti per 40 biscotti
- 550 gr di farina 00
- 250 gr di farina di mandorle
- 250 gr di zucchero
- 1 uova
- 350 gr di burro
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- q.b. di pinoli
Strumenti Utilizzati
- Mixer
Preparazione
Biscotti a teschio 2
Per preparare i biscotti teschio iniziate a preparare la base di pasta frolla alle mandorle: riunite in un mixer la farina con il burro freddo a pezzi per realizzare la sabbiatura, quindi frullate tutto insieme.
Biscotti a teschio 4
Versate la sabbiatura di burro e farina in una ciotola capiente ed aggiungete lo zucchero, l'uovo, la farina di mandorle, la vanillina ed un pizzico di sale. Lavorate velocemente il tutto con le mani, prima nella ciotola, poi passate sulla spianatoia e compattate gli ingredienti.
Biscotti a teschio 5
Formate un panetto compatto, appiattitelo leggermente, avvolgetelo nella pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per farlo rassodare per almeno un'ora.
Biscotti a teschio 6
Trascorso il tempo di raffreddamento riprendete il panetto e stendetelo su una spianatoia leggermente infarinata formando una sfoglia di 1 cm di spessore e ricavate da questa dei cerchi di circa 5-6 cm di diametro.
Biscotti teschio 8
Ora potete passare a modellare i vostri teschi: schiacciate i cerchi leggermente, con le dita, al centro del cerchio, con un oggetto dalla punta tonda modellate gli occhi, sistemate dei pinoli in basso per formare i denti, ed ancora incidete due lineette per le fosse nasali con la punta di un coltello.
Biscotti teschio 10
Man mano che i biscotti sono pronti sistemateli su una teglia rivestita con della carta forno e passateli in frigorifero per 10-15 minuti per farli raffreddare di nuovo.
Biscotti teschio 11
Quando si saranno raffreddati infornateli in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, appena sfornati definite meglio la forma se durante la cottura si è affievolita, poi lasciateli raffreddare completamente.
