Bocconcini di Pollo al Latte
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I Bocconcini di Pollo al Latte sono un secondi piatto gustoso, che rende il pollo particolarmente tenero e saporito. Questa ricetta semplice vi permetterà di preparare il pollo in maniera semplice e delicata, particolarmente adatto per i bambini. Il latte permette al pollo (anche al petto, che in genere è una parte un po' "secca") di restare morbida e succosa, vi consiglio di utilizzarne uno intero di alta qualità, perchè questo influenzerà il sapore della cremina che ne risulta.
Come fare Bocconcini di Pollo al Latte
10 minuti
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30 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 600 gr di pollo (il petto)
- 1 l di latte (intero fresco di alta qualità)
- q.b. di olio di oliva (extravergine)
- q.b. di farina
- q.b. di sale
- q.b. di pepe (a piacere)
Preparazione
Bocconcini di Pollo al Latte
Tagliarlo a pezzi ed infarinarlo leggermente (scuotendo la farina in eccesso).
Bocconcini di Pollo al Latte
Riscaldare un filo d'olio extravergine di oliva ed aggiungere i bocconcini di pollo.
Bocconcini di Pollo al Latte
Aspettare che i bocconcini abbiamo preso colore.
Bocconcini di Pollo al Latte
Salare, abbassare la fiamma e proseguire la cottura fino ad ottenere una cremina.
Servire
I vostri Bocconcini di Pollo al Latte sono pronti!