Bundt cake alla cannella. La ricetta per farla perfetta e morbida!

La bundt cake alla cannella è uno di quei dolci che appena usciti dal forno, con il loro magico profumo di spezie, fanno regalano subito una straordinaria atmosfera di festa! Una di quelle ciambelle che si desidera gustare a colazione, magari in una di quelle colazioni lente e tranquille, quando si è avvolti dal calore domestico, uno di quei dolci che si vorrebbero accompagnare ad una cioccolata calda, in un freddo pomeriggio di Dicembre, accanto al rassicurante schioppettio di un caminetto, reale o virtuale che sia.

Il profumo della bundt cake alla cannella, familiare e piacevole, è in grado di trasformare un dolce così semplice, come può esserlo appunto una ciambella, in una magica interpretazione della bontà legata alla semplicità e alla tradizione, che da sempre contraddistinguono le classiche torte della nonna. Uno di quei dolci che piace a grandi e piccini e riporta indietro nel tempo, a quando si aspettavano proprio i giorni di festa per poterne gustare una fetta.