Casatiello alla Nutella Bimby
Il Casatiello alla Nutella Bimby è la versione dolce del classico casatiello napoletano, il procedimento è quasi lo stesso, la sfoglia è semplicemente arricchita di Nutella.
Il casatiello alla Nutella Bimby è la variante dolce del classico casatiello napoletano, simili per il procedimento e per avere entrambi le uova in superficie a uso decoro.
Il casatiello alla Nutella Bimby è un dolce che piace a grandi e piccini e riscuote un gran successo. Come vuole la tradizione anch'esso deve essere servito sulla tavola pasquale ma se proprio non riuscite a resistere tranquille, è troppo buono per aspettare Pasqua vi capisco!
Come fare il Casatiello alla Nutella Bimby
40 minuti
5 ore
30 minuti
Il casatiello alla Nutella Bimby può essere anche il dolce da portare nelle vostre gite fuori porto, Insieme al casatiello napoletano i vostri amici non vedranno l'ora di fiondarsi a mangiare!
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Ingredienti per 6-8 persone
- 250 gr di farina manitoba
- 250 gr di farina 00
- 60 gr di zucchero (semolato)
- 2 uova (intere)
- 100 gr di burro (ammorbidito)
- 130 ml di latte
- 25 gr di lievito di birra (fresco)
- 1 cucchiaino di malto di orzo (facoltativo)
- 7 gr di sale
- q.b. di nutella
- gocce di cioccolato (bianche e nere)
Per Decorare:
- 3 uova confettate
Per Spennellare:
- 1-2 cucchiai di latte
Strumenti Utilizzati
- Bimby
- Stampo a ciambella Ø24cm
Preparazione
Casatiello alla Nutella Bimby 2
Fatto ciò, trasferite l'impasto in una ciotola di vetro e copritela con della pellicola trasparente e lasciatelo lievitare in un luogo riparato per circa 3-4 ore o almeno finché non sarà raddoppiato di volume.
Casatiello alla Nutella Bimby 3
Una volta che vi sarete accorte che l'impasto del casatiello alla Nutella Bimby è lievito, prendetelo e trasferitolo su una spianatoia e aiutandovi con il mattarello stendete una sfoglia rettangolare, tenete da parte un pezzetto di impasto che occorrerà per fare e striscioline per decorare e uova zuccherate. Distribuite sulla sfoglia le gocce di cioccolato bianche e nere.
Casatiello alla Nutella Bimby 4
Procedete ad arrotolare la sfoglia e man mano che arrotolate versate delle cucchiaiate di Nutella. Una volta finito formate un salsicciotto e disponetelo in uno stampo a ciambella precedentemente unto.
Casatiello alla Nutella Bimby 5
Sistemate in superficie le uova confettate e fissatele con le striscioline d'impasto.
Casatiello alla Nutella Bimby 6
Mettete il casatiello alla Nutella Bimby a lievitare per un'altra oretta.
Casatiello alla Nutella Bimby 8
Una volta lievitato, spennellate la superficie con il latte e infornate in forno preriscaldato a 180° per 30 circa. Sfornate e lasciate raffreddare completamente.
Servire
Ora il vostro casatiello alla Nutella Bimby è pronto per essere gustato!
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