Cookies ai Fiocchi di Avena

di Marianna Pascarella

La ricetta dei Cookies ai Fiocchi d'Avena è una di quelle ricette che con tanta semplicità danno grandi soddisfazioni! Questi sono dei biscotti buonissimi per la colazione, che lasceranno "un segno" in tutti gli amanti dei biscotti e soprattutto degli cookies americani.
Ideali per la colazione, sfiziosi anche come spuntino, questi biscotti si conservano diversi giorni chiusi in una scatola di latta.

Indice

Ingredienti
Strumenti utilizzati
Procedimento
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Come fare Cookies ai Fiocchi di Avena

30 minuti

10 minuti

Ingredienti per 15 biscotti

150 gr di fiocchi d'avena
100 gr di farina integrale
50 gr di farina d'avena
125 gr di zucchero (semolato)
125 gr di burro
1 uovo intero
1 tuorlo (d'uovo)
25 gr di granella di mandorle
1 pizzico di cannella (in polvere)
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci (in polvere)

Strumenti Utilizzati

Robot da cucina

Preparazione

Cookies ai Fiocchi d'Avena

Per preparare i Cookies ai Fiocchi d'Avena riunire la farina integrale e la farina d'avena con lo zucchero e le uova.

Cookies ai Fiocchi d'Avena

Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare gli ingredienti, va benissimo anche l'utilizzo di un robot da cucina.

Cookies ai Fiocchi d'Avena

Aggiungere il lievito ed i fiocchi d'avena.

Cookies ai Fiocchi d'Avena

Amalgamare bene gli ingredienti, quindi formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola per alimenti e conservarlo in frigorifero per almeno mezz'ora.

Cookies ai Fiocchi d'Avena

Riprendere il panetto rinfrescato e rassodato e suddividerlo in 15 palline, disporre le palline in una teglia da forno e schiacciarle leggermente con il dorso della mano.