Torta Nutella e Panna
Torta Nutella e Panna... Ottima per feste di compleanno...Leggi tutto: Torta Nutella e Panna 16 commenti
Leggi di più...Ricette per Pasqua
Pastiera Napoletana, Casatiello, Tortano, Colomba, Migliaccio
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Cucina & Salute
In questa categoria troverete ricette di cucina scelte in base a criteri che rispettino problemi o esigenze di salute. Ricette vegetariane, per diabetici o per intolleranti. Ricette realizzate con ingredienti specifici o pesati secondo specifiche esigenze.
Una intera raccolta di ricetta per portare in tavola piatti sani e genuini e allo stesso tempo gustosi e semplici da realizzare.
Cucina & Salute
Polenta con Salsa di Tartufo
Visto il periodo autunnale, vi consiglio la polenta con salsa al tartufo. Non è velocissima da preparare ma ne vale la pena. Leggi tutto: Polenta con Salsa di Tartufo Aggiungi commento
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Crostata alle Noci
E un dolce della mia infanzia che faceva mia nonna ma che piace ancora oggi. Leggi tutto: Crostata alle Noci 3 commenti
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Hashure
Hashure è un tipo di dolci che è stato inventato dai guerrieri dell'impero turco. E' un dolce che a me mi è piacuto, provatelo è semplice Leggi tutto: Hashure Aggiungi commento
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Pomodori Secchi sott'Olio
Questa ricetta si tramanda...da madre a figlia. E non manca mai nella dispensa Sicula. Leggi tutto: Pomodori Secchi sott'Olio 12 commenti
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Involtini in Crema di Porri e Mascarpone
Ecco una ricetta fatta con un prodotto autunnale... il Porro! Leggi tutto: Involtini in Crema di Porri e Mascarpone 2 commenti
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Rotelle di Wurstel
Un antupasto veloce! Io li preparo sempre per le feste di compleanno dei miei due diavoletti!! Buon appetito.Leggi tutto: Rotelle di Wurstel 1 commento
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Agghiotta al Forno della Nonna
semplice!... genuina!...e molto saporita!Mia nonna la cuoceva nel forno a legna. Io.. purtroppo ho il forno elettrico!Ma vi garantisco che viene lo stesso... ottima Leggi tutto: Agghiotta al Forno della Nonna Aggiungi commento
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Cheesecake del Moro
E' una rivisitazione della cheesecake vera e propria...è un insieme tra quella tipo semifreddo e quello cotta in forno...comunque ottima!! Leggi tutto: Cheesecake del Moro 1 commento
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Stoccafisso con Patate in Forno
Lo stoccafisso è il merluzzo essiccato. Viene venduto sia secco che ammollato: io ti consiglio di comprare quello già ammollato. E' un pesce molto gustoso e dalla carne soda e dolce. L'abbinamento con le patate lo rende un secondo piatto sostanzioso e saporito e già accompagnato dal contorno. Leggi tutto: Stoccafisso...
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Rigatoni con Cozze e Pecorino
Un piatto semplice, veloce ma di molto gusto!! Leggi tutto: Rigatoni con Cozze e Pecorino 14 commenti
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Spaghetti con la Nutella
Amanti della Nutella: siete sicuri di aver provato proprio tutti i modi di cucinare dolci e dolcetti con la Nutella?? Beh, questa ricetta degli Spaghetti alla Nutella io proprio non la sapevo! A dire il vero a primo colpo ero anche un po' restia a provarla... ma visti i commenti positivi che ha ricevuto ho voluto...
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Pomodori Gratinati
... ecco i miei pomodori gratinati... fatti proprio oggi a pranzo, ed han avuto successo! Leggi tutto: Pomodori Gratinati Aggiungi commento
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Costolette di Agnello ai Topinambur
La carne di agnello è sicuramente molto buona e saporita. I topinambur sono tuberi dal sapore di carciofo e dalla consistenza delle patate e per questo trovo che si leghino molto bene al gusto dell'agnello.Le erbe aromatiche che ho usato (timo, timo dorato e rosmarino) donano al piatto profumo ed aroma molto...
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Mezze Penne alle Verdure
Un primo leggero e rapidissimo da preparare. Leggi tutto: Mezze Penne alle Verdure Aggiungi commento
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Orecchiette Zucchine e Philadelphia
Le Orecchiette con zucchine e philadelphia sono un primo piatto che possiamo definire quasi classico. Soprattutto in estate o quando c'è poco tempo per cucinare, questo piatto viene presentato su molte tavole, con ricette che variano poco tra di loro. Semplice, buono e piuttosto leggero, questo è uno dei piatti di...
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Tortiglioni con Gamberetti e Rucola
Ricetta semplice e veloce per fare i Tortiglioni con Gamberetti e Rucola. Un piatto leggero e molto fresco...adatto per l'estate. Leggi tutto: Tortiglioni con Gamberetti e Rucola Aggiungi commento
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Petto di pollo alla pizzaiola
Il petto di pollo alla pizzaiola è un secondo piatto semplice e tradizionale che potrete scegliere per una cena in famiglia, allietando tutti, soprattutto i bambini, che non potranno fare a meno di apprezzare il sapore delicato del petto di pollo e la succosità del sughetto di pomodorini di accompagnamento, che...
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Penne Strapazzate
Facile, veloce e molto gustosa Leggi tutto: Penne Strapazzate Aggiungi commento
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Insalata Estiva
D'estate quando non si ha voglia di mettersi ai fornelli è un piatto ideale. Si può mangiare come piatto unico oppure si può anche servire come antipasto. Leggi tutto: Insalata Estiva Aggiungi commento
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