Curry di Patate e Piselli
di
Una ricetta di curry vegetariano gustosissima, tipica della tradizione pakistana e indiana, da servirsi rigorosamente con riso basmati bianco.
Come fare Curry di Patate e Piselli
15 minuti
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25 minuti
Consigli e curiosità
Io utilizzo di piselli in scatola che sono già cottise volete utilizzare i piselli surgelati uniteli alle patete qualche minuto prima in modo che abbiano il tempo di cuocere bene.Ingredienti per 4 persone
- 750 gr di patate
- 400 gr di piselli
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 250 ml di acqua
- 2 cucchiai di olio di oliva (o ghi)
- a piacere di curry (giallo)
- a piacere di peperoncino