Dentice ai Funghi

Stuffi della preparazione del solito pesce arrosto, o al cartoccio? Bè... questa è un alternativa veloce e veramente buona...

Indice

8 minuti

Da accompagnare con del buon vino bianco fresco e secco.

Pulite i funghi e lasciateli ammorbidire per mezz'ora in poca acqua tiepida.

Dopo aver pulito il dentice sistematelo in un recipiente di pirex nel quale avrete versato l'olio.

Aggiungete lo spicchio d'aglio affettato, i funghi strizzati e sminuzzati, il prezzemolo tritato e il vino bianco.

Coprite e fate cuocere a 750Watt per 8 minuti circa, girando il pesce a metà cottura.

Lasciate quindi riposare per 5 minuti.

Aggiungete il sale e portate in tavola, servendo con il fondo di cottura.

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