Gelato alla frutta light

Il gelato alla frutta light è una versione semplice, veloce e molto gustosa per fare il gelato in casa senza gelatiera e con sola frutta, quindi un gelato veramente super genuino, estremamente leggero e nutriente. Inoltre un gelato così preparato è naturalmente senza lattosio, quindi indicato anche per tutti gli intolleranti a questo alimento, che purtroppo è proprio un ingredienti principale di quasi tutti i classici gelati.

Il gelato alla frutta light è un dessert fresco e leggero, perfetto per accontentare il desiderio di gustare qualcosa di goloso, senza troppe rinunce, e prediligere al contempo la frutta, che è sicuramente un alimento perfetto per la merenda di tutta la famiglia. Questo gelato infatti vede la frutta come suo principale ingrediente e non essendoci aggiunte di yogurt, panna o latte, è naturalmente anche senza lattosio. Per un gusto eccezionale è indispensabile scegliere della frutta matura, così che essa possa sprigionate tutto il suo buon sapore regalando alla preparazione tantissimo gusto. Come frutta potete scegliere quella di stagione che preferite, sceglietela quindi liberamente in base ai vostri gusti, meglio se matura e senza segni di deterioramento. Direi che fondamentale è invece l'utilizzo delle banane che, soprattutto se mature, sono un frutto molto pastoso, il che rende il gelato naturalmente cremoso.