Pastiera Napoletana, Casatiello, Tortano, Colomba, Migliaccio
Prova le mie ricette per Pasqua
Le galette des rois è un dolce di origine francese tipico del periodo dell'Epifania. Questo dolce, originario del Nord della Francia, veniva preparato con una galletta di pasta sfoglia, utilizzata come base unica del dolce, che veniva cotta in forno e mangiata così com'è. Le versioni successive del dolce prevedono...
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Il croquembouche è un dolce tipico della tradizionale francese, preparato come una grande cupola di bignè, farciti con crema diplomatica e decorati con caramello filante. Il croquembouche ricorda un grande abete, per questo motivo questo dolce si presenta come uno dei dolci più realizzati per le feste di Natale. Ma...
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I vasetti di terra con vermi sono dei deliziosi budini al cioccolato, ricoperti da biscotti al cacao frullati, che richiamano il colore e l'aspetto della terra, dalla quale spuntano dei simpatici vermetti di gomma colorati. Un'idea semplice, sfiziosa e sicuramente apprezzatissima dai bambini per festeggiare Halloween...
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La torta di castagne soffice è un dolce morbido a base di farina di castagne, ideale per inaugurare la stagione autunnale. Una torta semplice e buonissima per sfruttare al meglio i sapori dell'autunno, arricchita da uvetta e pinoli acquista un sapore leggermente rustico che ricorda i sapori delle torte della nonna di...
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La Piña Colada (letteralmente "ananas pressato") è un cocktail dal sapore piuttosto dolce, a base di succo d'ananas (meglio ancora se ananas centrifugato), rum chiaro e latte di cocco, originario di Porto Rico, conosciuta oggi come la bevanda nazionale portoricana. La Piña Colada è un long drink fresco e dissetante,...
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I bicchierini Coppa Rica all'amarena sono delle piccole coppe dessert fredde monoporzione, ideali soprattutto in estate, per servire un dessert fresco e goloso, graditissimo anche se fa caldo. Perfetti da gustare in ogni situazione, questi bicchierini vi faranno fare un figurone, ricordando un noto gelato...
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Lo zucchero a velo è un prodotto molto utilizzato in pasticceria, sia come ingrediente della ricetta, in genere come dolcificante, che come elemento di decorazione, spolverizzato in superficie. Lo zucchero a velo ha una consistenza morbida e vellutata, sottile e quasi impalpabile, somiglia ad una polvere ma non...
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La torta fredda Coppa Rica all'amarena è una torta super golosa, ideale per l'estate, che non necessita di cottura, ma solo di un tempo di raffreddamento in frigorifero. Ideale anche preparata il giorno prima è la ricetta perfetta da tenere a portata di mano quando volete offrire ai vostri ospiti un dessert...
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Il cornetto algida fatto in casa è la riproduzione casalinga del classico cono gelato alla panna, prodotto da una famosa casa produttrice di gelati industriali confezionati. Il suo caratteristico cono rivestito di cioccolato che racchiude un morbido ripieno di gelato alla panna, le croccanti striscioline di...
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La torta di Hello Kitty è una bellissima e deliziosa torta di compleanno farcita, decorata con pasta di zucchero e personaggi 3d di Hello Kitty. Per preparare la torta di Hello Kitty, un personaggio tanto amato dalle bambine come anche dalle ragazzine, ho scelto dei colori brillanti ed un mix di pasta di zucchero e...
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