Involtini di Pollo con Pancetta

Gli involtini di pollo arrotolati con la pancetta sono una delle ultime ricette che ho scovato al supermercato! Andando a fare la spesa, e facendo una bella ricerca nel reparto "cibi pronti" per variare il menù serale da offrire alla mia famiglia, ho notato dei semplici involtini che hanno subito catturato la mia attenzione.

Leggendo gli ingredienti ho visto che erano davvero semplici: fettine di petto di pollo condite con degli aromi chiuse ad involtini, intorno ai quali era stata arrotolata una fettina di pancetta. Semplice no? Eppure alle volte le idee più semplici sono proprio quelle che ci sfuggono per prime! Così ho comprato il petto di pollo e mi sono fatta affettare della pancetta in maniera piuttosto spessa, per assicurare un bell'involucro ai miei involtini.