Da sempre "zeppola" è sinonimo di "goloso dolce di carnevale". Fritte o al forno, semplici o farcite, lievitate, soffici e tutte super golose. Ogni festa può essere l'occasione giusta per prepararle e a Carnevale si sa ogni fritto vale e le zeppole proprio non possono mancare!
Con il termine zeppola si indica in verità una tipologia di dolce che può avere una preparazione diversa, in base alla regione di provenienza. In Campania ad esempio sono famose le zeppole di San Giuseppe e le zeppole di patate, scendendo più giù troviamo le buonissime zeppole sarde o le sfinci palermitane, così come più al Nord per zeppole si intendono le classiche frittelle di Carnevale che hanno una forma tondeggiante. Non mancano poi le versioni al forno, come quelle dei donuts che hanno la classica forma a ciambella, deliziosamente ricoperta di glassa di zucchero o al cioccolato.
In questo speciale troverete tante idee per preparare le migliori zeppole di Carnevale, che siano fritte o al forno, scegliete quelle che più vi piacciono e non rinunciate alla tradizione!
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Le zeppole di san Giuseppe al pistacchio sono una versione molto golosa delle classiche zeppole di san Giuseppe, il dolce simbolo della festa del papà. Le golose ciambelle di pasta choux in questa nuova e sfiziosa versione sostituiscono la tradizionale farcitura di crema pasticcera, con una crema pasticcera...
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Le zeppole Nutella e mascarpone sono una golosa variante delle classiche zeppole di San Giuseppe, il dolce tradizionale della festa della papà, che nasce in Campania, ma che è ormai diventato un simbolo di questa attesissima festa un po' tutto il Paese. Tante sono le varianti e le personalizzazioni della ricetta, ma...
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Le frittelle di Carnevale, insieme a chiacchiere e castagnole, sono uno dei dolci più diffusi nel periodo della festa tanta amata dai bambini. Tra mascherine colorate, coriandoli e stelle filanti si intravedono dolci fritti di tutti i tipi e non mancano delle piccole palline ricoperte di zucchero a velo. Le frittelle...
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Le zeppole di ricotta Bimby sono delle sofficissime ciambelline fritte a base di ricotta, ideali per ogni occasione, per un buffet di feste per bambini o per festeggiare il Carnevale o la festa del papà in famiglia, molto meno impegnative ma sempre molto buone rispetto alle classiche zeppole che necessitano di...
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Le zeppole sarde sono una preparazione tipica del periodo di Carnevale e di San Giuseppe, per la festa del papà. Preparate in queste come anche in tantissime altre occasioni, queste buonissime zeppole hanno delle lunghe radici che affondano in tempi abbastanza lontani. La ricetta è andata evolvendosi nel tempo,...
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