Mascherine di sfoglia. Le maschere di Carnevale da mangiare!
Lemascherine di sfoglia sono dei piccoli dolci di pasta sfoglia, semplici e velocissimi, perfetti per una merenda in stile carnevale, da preparare anche all'ultimo minuto.
Le mascherine di sfoglia sono un dolcetto semplice e super veloce, perfetto per preparare una sfiziosa merenda in tema festoso per il prossimo Carnevale. Per realizzare queste mascherine vi basta un semplicissimo rotolo di pasta sfoglia pronto, così che con pochissimi ingredienti e ancora meno minuti di preparazione, il vostro dolce sarà subito pronto, per accontentare grandi e piccini.
Le mascherine di sfoglia sono così carine e divertenti, che anche prepararle in compagnia dei vostri bambini, magari in occasione di un laboratorio creativo, organizzato proprio per la festa di Carnevale, sarà una vera gioia. E se non avete un tagliabiscotti a forma di maschera non c'è nessun problema, potrete tranquillamente utilizzare una sagoma stampata, con cui ritagliare la pasta sfoglia, un po' come abbiamo fatto per fare le mascherine di frolla ripiene. Per il resto la realizzazione di questo dolcetto è davvero banale, vi basterà spennellare la superficie delle maschere con l'albume d'uovo e cospargerle di zucchero di canna, per creare un effetto croccante, lucido e sfizioso.
Indice
Come fare le mascherine di sfoglia
5 minuti
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15 minuti
Le mascherine di sfoglia sono un'idea sfiziosa per preparare delle friabili sfogliette, che piacciono tanti ai bambini di tutte le età. E se volete potrete colorarle con dei corallini di zucchero colorati, come quelli che abbiamo utilizzato per fare le mascherine di Carnevale. Insomma le idee sono davvero tante e vi basteranno sempre e comunque soli 5 minuti, per avere le vostre mascherine pronte per essere infornate!
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Consigli e curiosità
Per assicurarvi che la pasta sfoglia si gonfi bene, verificate che la sfoglia si ben fredda, se l'avete tenuta per molto tempo fuori dal frigorifero, lasciate raffreddare le sagome in frigorifero qualche minuto prima di infornarle. Inoltre, per farle gonfiare è sicuramente d'aiuto lo shock termico quando le infornate, quindi i primi minuti di cottura il forno deve essere molto forte, per far gonfiare la pasta.Ingredienti per 10 mascherine
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 albume d'uovo
Strumenti Utilizzati
- Tagliabiscotti (forma di mascherina)
Preparazione
Ritagliare la pasta sfoglia
Per preparare le mascherine di sfoglia iniziate ad aprire il rotolo di pasta sfoglia pronto, da questo, con un tagliabiscotti a forma di maschera (o una sagoma) ritagliate le vostre mascherine.
Spennellare, cospargere di zucchero e infornare
Sistemate le formine ritagliate su una teglia rivestita con della carta forno, spennellate la superficie con l'albume d'uovo leggermente sbattuto e cospargete la superficie con lo zucchero di canna. Cuocete le maschere in forno ventilato preriscaldato a 200° per 5 minuti, poi abbassate la temperatura a 180° e proseguite la cottura per altri 10 minuti circa. Quando le vedrete dorate saranno pronte per essere sfornate.
Servire
Le vostre mascherine sono pronte per essere servite.