Muffin con Gocce di Cioccolato Bimby
I muffin con gocce di cioccolato Bimby sono dei piccoli dolcetti di origine americana, amati soprattutto dai bambini, ottimi per la merenda o per la colazione.
I muffin con gocce di cioccolato Bimby sono delle piccole tortine di origine americana, semplici e sfiziose, ideali per la merenda dei più piccini! Questi semplici dolcetti sono anche lo spuntino ideale da far portare a scuola ai vostri bambini o da far trovare a casa al rientro da uno sport.
I muffin con gocce di cioccolato Bimby sono così semplici da preparare che possono anche essere fatti in anticipo in occasione di una festicciola per bambini e non sono certo da meno per il buffet di una festa per adulti. Come sempre i muffin affascinano nella loro deliziosa monoporzione.
Come fare i muffin con gocce di cioccolato Bimby
15 minuti
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20 minuti
I muffin con gocce di cioccolato Bimby sono preparati con pochi e semplici ingredienti, facilmente reperibili in casa, ottimi quindi anche quando si vuole improvvisare un dolcetto. Volendo potrete sfruttare anche un po' di cioccolato avanzato per questa preparazione.
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Consigli e curiosità
Per realizzare questi muffin potete usare sia il cioccolato fondente che quello al latte. Vanno inoltre bene sia le gocce di cioccolato che le scaglie (realizzate tritando grossolanamente una tavoletta di cioccolato)Ingredienti per 12 muffin
- 380 gr di farina 00
- 190 gr di burro (ammorbidito)
- 200 gr di zucchero
- 200 ml di latte (possibilmente intero)
- 3 uova
- 150 gr di gocce di cioccolato (fondente o scaglie)
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Muffin con le Gocce di Cioccolato Bimby 2
Per preparare i muffin con gocce di cioccolato Bimby mettete il burro ammorbidito e lo zucchero nel boccale e lavorate 2 min a vel. 3-4, fino ad ottenere una crema.
Muffin con le Gocce di Cioccolato Bimby 3
Aggiungete poi le uova, una alla volta, e dopo ogni uovo lavorate 30 sec. a vel. 3-4, per farle assorbire completamente.
Muffin con le Gocce di Cioccolato Bimby 4
Unite il latte e lavorate ancora 10 sec. a vel. 2 e 10 sec. a vel. 3.
Muffin con le Gocce di Cioccolato Bimby 5
Aggiungete la farina, la vanillina, il lievito, il bicarbonato ed un pizzico di sale ed azionate il Bimby 1 min a vel. 3 e 30 sec. a vel. 5.
Muffin con le Gocce di Cioccolato Bimby 6
Terminate aggiungendo le gocce di cioccolato e lavorate 20 sec. antiorario vel. 3.
Muffin con le Gocce di Cioccolato Bimby 7
Versate l'impasto a cucchiaiate negli alveoli di uno stampo per muffin unto ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
