Pabellon Criollo

Ricetta per la preparazione del Pabellon Criollo (Carne alla creola)

Indice

30 minuti

1 ore

Servire con riso bianco, fagioli neri, banane fritte a rondelline e wurstell arrostiti.

Lessare la carne di manzo in una pentola assieme alla cipolla tagliata a cubetti.

Dopo la cottura, sminuzzare la carne e preparate un soffritto di cipolla, carota, aglio, peperoncino e pomodoro tritato.

Salare, pepare e proseguire la cottura in modo da da ottenere un composto di consistenza media.

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