Penne Strapazzate
Facile, veloce e molto gustosa
Come fare Penne Strapazzate
Consigli e curiosità
questo piatto può essere un piatto unico Ingredienti per 5
- 500 gr di penne
- 200 gr di spek (o prosciutto crudo)
- 1 piccola di cipolla
- q.b. di olio
- q.b. di parmigiano
- 5 foglie di basilico
- 3 uova
- q.b. di pepe (nero)
Preparazione
Mettete sul fuoco l'acqua per la pasta.
Prendere un tegame fare un soffritto
olio e
cipolla.
Quando sarà dorata aggiungere a pezzettini lo
speek e le
foglie di basilico.
Sbattere le
uova con un pò di
parmigiano e
pepe nero.
Cuocere la pasta al dente sul tegame col soffritto e girate.
Aggiungere mescolando sempre le uova sbattute.
Fate rosolare il tutto per alcuni minuti mescolando sempre.
Togliere dal fuoco e impiattare.
Spolverate col
parmigiano e buon..appetito
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