Pizza Light senza Lievito
Una pasta per pizza crocante per i maniaci delle diete come me.
Come fare Pizza Light senza Lievito
Ingredienti per 8 persone
- 1 tazza di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiano di origano
- 1/8 cucchiaino di pepe (nero)
- 2 uova (leggermente sbattute)
- 2/3 taza di latte (di soia)
Preparazione
Preriscaldate il forno a 200°.
Coprite la teglia con carta da forno, imburratela legermente.
Mettete la
farina in una ciotola, aggiungete le
spezie, fate un bucco in mezzo, aggiungete le
uova ed il
latte.
Lavorate l'impasto con il cucchiaio di legno per amalgamare bene gli ingredienti.
Trasferite questo composto sulla teglia, mettete delle rondele di
pomodoro fresco,
basilico.... tutto a piacere vostro.
Cuocete per 25-30 minuti.
Grattugiate del formaggio o mozzarella a piacere, origano, olio a filo e cuocete per altri 5-10 minuti.
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