Preparato per zuppa di cereali e legumi. L'idea originale per un regalo di Natale!
Il preparato per zuppa di cereali e legumi è un mix di ingredienti secchi preparato per realizzare una gustosa zuppa invernale calda e gustosa.
Il preparato per zuppa di cereali e legumi è un mix di ingredienti pronti per preparare una gustosa zuppa, un vero comfort food per riscaldare le fredde giornate invernali, con tutto il gusto e la genuinità di una ricetta che ha il buon sapore di casa, di semplice e di genuino. Con il preparato pronto, avrete la certezza di avere tutti gli ingredienti giusti per ogni occasione, così che non rimarrete mai più senza questo o quell'ingrediente, per preparare la vostra amata zuppa.
Ma il preparata per zuppa di cereali e legumi si presenta anche come un'ottima scelta per realizzare un bellissimo vasetto per coccolare di gusto amici e parenti, con un regalo, magari proprio in occasione del Natale, che possa rifocillarli e regalare momenti di grande piacere. In più avrete la certezza di offrire loro un pasto quasi pronto, che necessita solo di essere cucinato, pronto in qualunque momento.
Indice
Come fare il preparato per zuppa di cereali e legumi
4 minuti
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Con il preparato per zuppa di cereali e legumi non avrete più l'imbarazzo della scelta su quali ingredienti scegliere per il vostro delizioso piatto caldo, infatti non dovrete fare altro che versare tutto il contenuto del vasetto in una pentola e portare a cottura. Il preparato contiene la giusta quantità di legumi e cereali necessaria per fare un'ottima zuppa. Chiaramente gli ingredienti potrete scegliere quelli che più vi piacciono, il mio consiglio però è sempre quello di scegliere ingredienti che abbiano tempi di cottura uguali o almeno simili, ecco perchè non trovate ad esempio fagioli o ceci; questi infatti, oltre a richiedere un preventivo ammollo, necessitano anche di tempi di cottura nettamente superiori rispetto ai cereali. Per questo motivo non potrete ritrovare tutto insieme! Sicuramente un effetto cromatico molto accattivante lo avrete utilizzando il verde dei piselli (chiaramente secchi) e le lenticchie decorticate, che potrete trovare nella variante rossa, la più semplice da reperire nelle nostre zone, o gialla. Se intendete regalare questo preparato, non dimenticate di allegare al vasetto un'etichetta dove riportare la lista degli ingredienti utilizzati e la modalità di utilizzo del preparato.
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Consigli e curiosità
Per utilizzare il preparato per zuppa di cereali e legumi iniziate a riscaldare 2-3 cucchiai di olio in una casseruola, poi aggiungete il preparato, tostate un paio di minuti, mescolando, aggiungete acqua a copertura (circa 1 lt) e cuocete per 30 minuti dal bollore. Se durante la cottura dovesse asciugarsi unite ancora dell'acqua bollente.Ingredienti per 4 persone
- 100 gr di farro (perlato)
- 100 gr di orzo (perlato)
- 100 gr di grano (perlato)
- 150 gr di piselli (secchi spaccati)
- 150 gr di lenticchie
- 150 gr di lenticchie decorticate
- 2 cucchiaini di dado (granulare)
- 1 cucchiaino di cipolla (essiccata)
- 1/2 cucchiaino di erba cipollina
Ingredienti Freschi per Completare la Ricetta:
- 3 cucchiai di olio d'oliva (extravergine)
- q.b. di acqua
Strumenti Utilizzati
- 1 vasetto da 750 ml
Preparazione
Riunire cereali e legumi nel vasetto
Per fare il preparato per zuppa di cereali e legumi non dovrete fare altro che mettere nel vasetto tutti gli ingredienti: cereali, legumi e aromi. Iniziate a creare un primo strato con i piselli secchi, poi aggiungete le lenticchie decorticate, l'orzo e le lenticchie classiche.
Chiudere il vasetto ermeticamente
Proseguite con il farro, il grano, il dado granulare, l'erba cipollina e la cipolla essiccata. Chiudete il vasetto e conservate.
Servire
Il vostro preparato per zuppa di cereali e legumi è pronto per essere regalato o conservato in dispensa.