I contorni light sono tutti quei piatti che si possono portare in tavola come contorni, che apportano pochi grassi e poche calorie. Leggeri, nonostante gustosi, sono le ricette ideali per chi vuole stare attento alla linea e predilige piatti semplici e leggeri.
Amici della linea, i contorni light sono da preferire a quelli tradizionali, anche per un periodo di "depurazione" in seguito ai bagordi delle feste.
In questa sezione troverete tante proposte per servire dei contorni light, completando un secondo piatto con leggerezza, gusto e semplicità.
Il radicchio alla piastra è un contorno semplice e sfizioso, per portare in tavola il radicchio di Treviso, come contorno scenografico, leggero e gustoso, per i vostri piatti preferiti. Il radicchio trevigiano, con il suo sapore amarognolo e la sua forma affusolata, si presta benissimo ad essere preparato alla...
Leggi di più...
L'insalata agli agrumi è un tipico contorno invernale, spesso servito per rallegrare la tavola grazie agli sgargianti colori con i quali si presenta in tavola e per fare un vero pieno di vitamina C, offerta da tutti frutti utilizzati come ingrediente dell'insalata e per condirla. L'insalata agli agrumi è una insalata...
Leggi di più...
I pleurotus alla griglia sono un contorno autunnale a base di funghi coltivati molto semplice, leggero e gustoso, che si abbina perfettamente ai più svariati piatti, di carne o di pesce. Semplicissimi da preparare e molto leggeri, sono ideali anche per regimi dietetici ipocalorici. I pleurotus alla griglia sono una...
Leggi di più...
L'insalata di patate con acciughe e capperi è un contorno ideale per piatti di carne o pesce, ottima soprattutto in estate con gli aromi freschi di stagione. Nella calda stagione questa insalata permette di completare una cena facilmente, con ingredienti semplici e facilmente reperibili. L'insalata di patate è una...
Leggi di più...
L'insalata di fragole e rucola è una sfiziosissima insalata che potrete servire come contorno molto originale, in primavera o estate, per accompagnare piatti di ogni tipo. Infatti questa insalata nonostante la sua particolarità si presta ad essere abbinata a differenti tipi di piatti. Fresca ed originale, questa...
Leggi di più...
Le pannocchie alla griglia o arrostite sono la preparazione ideale per una grigliata o un barbecue all'aria aperta. Se per il prossimo pic-nic in montagna siete alla ricerca di un'idea sfiziosa, che piace anche ai bambini, queste pannocchie sono la preparazione ideale, da fare al momento e divertirsi a preparare e a...
Leggi di più...
L'insalata di anguria e feta è una fresca idea per l'estate, che può essere gustata anche come pranzo da portare in spiaggia. La sua freschezza ed il suo gusto vi conquisteranno ed i suoi vivaci e brillanti colori attireranno l'attenzione dei vostri vicini di ombrellone. Se quindi state cercando l'insalata...
Leggi di più...
I fagiolini alla menta sono un contorno semplice, leggero e gustoso, ideale per chi vuole completare un pasto con gusto ma senza appesantire, scegliendo ingredienti di stagione, cucinati e conditi in modo semplice e leggero. Insomma un'idea per chi è sempre attento a quello che porta in tavola ed anche per chi è a...
Leggi di più...
L'insalata di frutta esotica è un'insalata estiva un po' diversa dal solito, poichè non viene preparata con le verdure, così come siamo abituati ad immaginare una insalata, bensì con la frutta. Tanta frutta buona e fresca e dal profumo esotico, come ananas, mango, avocado, kiwi... Colorata e profumata, vi permetterà...
Leggi di più...
I Fagiolini con i Pomodorini sono un contorno fresco e leggero adatto alla stagione più calda. Io tradizionalmente sono abituata a mangiare i fagiolini come contorno o all'insalata o con le patate, ma questa ricetta, che ho "scoperto" a casa di mia suocera è semplice, veloce e molto gustosa, apprezzata anche dai...
Leggi di più...
L’insalata di patate e peperoni è un contorno perfetto per l’estate, fresco e leggero, preparato con ingredienti colorati ed invitanti come i peperoni, crea un piatto che è una vera attrazione per tutti e che con il suo gusto semplice si presta a tantissimi accostamenti, che spaziano dalla carne al pesce e si unisce...
Leggi di più...
Con i Fagiolini con le Patate vi lascio un'altra tipica ricetta della mia famiglia. Questa è una ricetta, semplice e gustosa per mangiare una verdura così buona e leggera come i fagiolini. Questo piatto si presta bene per essere servito come contorno, ma in verità, nella mia famiglia viene anche preparato in...
Leggi di più...
A volte la semplicità è la migliore. Non sempre c'è bisogno di piatti difficili da preparare! Questa insalata è buona sia calda che fredda. Leggi tutto: Insalata Semplice Light Aggiungi commento
Leggi di più... Niente grassi!! Buonissimo con la philadelphia "Balance" e il tacchino di "Aequllibrium" Leggi tutto: Pane al Mais - Light Aggiungi commento
Leggi di più... Chi ha detto che i piatti light devono essere senza sapore? Leggi tutto: Salsa Olandese Light Aggiungi commento
Leggi di più... Un'insalata leggera per l'estate! Leggi tutto: Carote Dolci come Insalata 2 commenti
Leggi di più... una bella insalata dietetica e multivitaminica adatta per depurarci un pò dopo gli stravizi delle feste Leggi tutto: Insalata Invernale 2 commenti
Leggi di più...