I Muffin sono dei tipici dolcetti di origine inglese, che, grazie all'ampliamento di vedute in campo culinario che ci sta caratterizzando nell'ultimo periodo, hanno preso molto piede anche in Italia.
Sebbene questo tipo di preparazione nasce nell'ambito della pasticceria, quindi come preparazione dolce, la simpatia e la praticità dei muffin li ha resi molto versatili ed adattabili ad incontrare ingredienti "salati".
Allora lasciatevi guidare dai vostri gusti e dalle vostre esigenze per decidere da quale partire... ma vi consiglio di provarli tutti! ;)
In questa sezione troverete tantissime versioni dei muffin dolci, avrete solo l'imbarazzo della scelta!
E poi ci sono quelle feste che si rivelano l’occasione giusta per esprimere quel sentimento profondo che invade il cuore, che si alimenta di giorno in giorno, con ogni singolo gesto ed ogni parola, che diventa sempre più presente, sempre più forte e che vuole essere esternato per arrivare fino al cuore della persona...
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I cupcakes di Halloween sono dei gustosissimi dolcetti al cioccolato perfetti per la notte più stregata dell'anno, quella in cui tutti i bambini si mascherano da streghette, fantasmi e mostriciattoli vari, bussando alle porte delle case illuminate dalla debole luce di una lanterna, in cerca di tanti dolcetti. I...
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I muffin ragno di Halloween sono degli sfiziosi dolcetti al cioccolato, con un aspetto un po’ “mostruoso” che richiama dei simpatici ragnetti pelosi. Le codette di cioccolato che li ricoprono ricordano la pelliccia che riveste i ragnetti più pelosi, le zampette che fuoriescono dalla testa del muffin non sono altro...
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I muffin alla zucca dolci sono delle deliziose tortine preparate con un impasto che viene arricchito dalla purea di zucca cotta, perfette per la merenda autunnale, dove si richiamano i sapori dell'orto anche in un dolce che piace tanto a grandi e piccini. Le note aromatiche della cannella e della noce moscata rendono...
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I muffin alle fragole e yogurt sono delle soffici tortine dal sapore leggero e delicato, aromatizzate con l’estratto di vaniglia ed arricchite dalla presenza di fragole fresche in pezzi, che le riempiono di colore, conferendo loro allo stesso tempo un sapore semplice e aromatico. I muffin alle fragole e yogurt sono...
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I muffin con ovetto di cioccolato sono l’idea sfiziosa che piace a grandi e piccini, per la merenda delle feste di Pasqua, per un pic nic all’aria aperta al parco, per condividere con gli amici di gioco o di studio un soffice dolcetto che racchiude una buonissima sorpresina di cioccolato. Un’idea semplice...
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I cupcakes al limone sono dei gustosi dolcetti che hanno tutto il buon profumo e l'aroma intenso del limone. Piccole delizie preparate con una morbida base delicatamente aromatizzata con l'agrume dal profumo intenso che è capace di rendere i nostri dolci una vera delizia. E per completare la deliziosa opera di...
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Le tortine di carote sono la merenda super gustosa da offrire a tutti i bambini affamati. Una ricetta che ricorda esattamente le tortine che le nostre nonne preparavano con tanta cura quando eravamo bambini. La merenda buona e genuina che di artificiale e di sofisticato non ha proprio niente. La scelta giusta in ogni...
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I muffin cioccolato e mandorle sono una versione con mandorle dei classici muffin al cioccolato. Sono delle piccole tortine morbide e gustose, con un delizioso sapore di cioccolato che si unisce a quello delle mandorle, utilizzate sia nell'impasto sotto forma di farina, che come decorazione. Le sottili e croccanti...
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I muffin di zucca e mela sono delle soffici tortine ottime per essere gustate per colazione o per merenda, per una pausa gustosa e ricca di benessere. La sofficità di questi muffin vi lascerà senza parola, la semplicità di esecuzione, dovuta anche all'utilizzo della zucca cruda, vi permetterà di realizzare la ricetta...
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