Nelle fredde giornate d’inverno cosa c’è di meglio se non assaporare una polenta calda; un secondo fatto con farina di mais o di grano saraceno, abbinato con carne, pesce o formaggi può dar vita ad un piatto completo. Gialla e fumante vi verrà subito voglia di gustarla.
La polenta si associa ai sapori più diversi è legata alla tradizione gastronomica dell’Italia settentrionale ma ormai apprezzata anche al Centro e al Sud.
Un secondo che farà gola a tutta la famiglia messo su un enorme tagliere potrà essere un momento di condivisione familiare, ognuno lì pronto, con la propria posata ad assaggiare la delizia intavolata.
Come cucinare la polenta è una di quelle tradizioni che ci vengono fornite dalle nonne del Nord Italia, attente massaie che sanno esattamente come si preparano le migliori ricette con la polenta, quali sono le varie tipologie di polenta più utilizzate e quale sono le ricette più apprezzate nel mondo. La polenta è un...
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