Sirt Diet: la dieta di Adele e Pippa Middleton

A rendere la Sirt Diet diversa da tutte le altre è l’impostazione stessa della dieta, che non fa la lista dei cibi da eliminare, bensì stila un elenco di che cosa inserire nella propria alimentazione quotidiana. Curioso, vero?

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Le caratteristiche della Sirt Diet

Il principio della dieta Sirt è infatti molto semplice: per accelerare il metabolismo e perdere peso è fondamentale inserire nella propria dieta i cosiddetti "cibi Sirt" o “Sirtfood”, ovvero quegli alimenti che contengono principi nutritivi in grado di attivare le sirtuine.

Le sirtuine, chiamate anche “super regolatori metabolici”, sono delle proteine che fanno parte del nostro patrimonio genetico, e si tratta di quel gruppo di geni che stimolano il metabolismo e favoriscono quindi l’eliminazione dei grassi e la perdita rapida di peso.

E tra gli alimenti in grado di attivare questi angeli custodi del metabolismo ce ne sono anche alcuni che solitamente vengono esclusi nelle altre diete, come olio extravergine, caffè,vino rosso e cioccolato fondente, tanto che alcuni amano definire questo regime alimentare la “dieta del vino e del cioccolato”.

I cibi Sirt

Ovviamente però sarebbe restrittivo considerare solo gli alimenti che strizzano l’occhio ai golosi; i cibi Sirt sono in realtà molti di più! L’elenco è abbastanza corposo e comprende sedano, peperoncino, cavolo, datteri, grano saraceno, curcuma, noci, cipolla rossa, radicchio, rucola, soia, fragole, mirtilli, agrumi, prezzemolo, capperi, caffè, tè verde, cacao, vino rosso e olio EVO.

In base ai dettami della dieta Sirt si dovrebbe inserire uno o più di questi alimenti in ogni pasto, possibilmente integrandoli con altri prodotti nutrienti, come i pesci ricchi di omega 3 e i cibi ricchi di leucine (come alghe, uova, legumi e alcuni tipi di carne e di formaggi).

Le fasi della dieta Sirt

La dieta Sirt è divisa in due fasi ben distinte e separate, che hanno una durata complessiva di tre settimane. Ma attenzione a non riprendere le vecchie cattive abitudini dopo questo periodo intenso: l’effetto yo-yo è davvero dietro l’angolo!

Prima fase

La prima fase dura una sola settimana e prevede il consumo di sole 1000 calorie giornaliere per i primi tre giorni attraverso l’assunzione di un pasto solido a base di cibi Sirt e tre succhi verdi preparati con un mix di cavolo, rucola, prezzemolo, tè verde, sedano, mela e limone. Per i restanti tre giorni si passa a 1500 calorie, distribuite tra due pasti solidi e due bibitoni a base di alimenti Sirt.

Seconda fase

Dopo la prima fase di shock, le due settimane successive fanno parte della fase di mantenimento nella quale si possono bere un succo verde e mangiare tre pasti solidi al giorno: l’importante è che siano ben bilanciati e ricchi di Sirtfood.

Sicuramente è una dieta molto diversa da tutte le altre e senza dubbio la voglia di provarla per verificare di persona la sua efficacia è forte, però è importante ricordare che, come ogni altra dieta, prima di affrontarla è sempre meglio chiedere il parere di un medico.

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