Spiedini di uova di quaglia

Gli spiedini di uova di quaglia sono un antipasto semplice e sfizioso, da preparare in pochissimo tempo, che mette d'accordo tutte le esigenze.

di Marianna Pascarella

Gli spiedini di uova di quaglia sono uno sfizioso antipasto perfetto in ogni momento dell’anno, ma particolarmente adatti alle festività di Pasqua. Un’idea carina, semplice e veloce, che non richiede cottura e non necessita di lunghi tempi di preparazione. Possono infatti essere tranquillamente preparati anche all’ultimo minuto, così che se non avete ancora pensato all’antipasto, questa è l’idea giusta che piacerà a tutti.

Gli spiedini di uova di quaglia sono un’idea carina anche per un aperitivo o un happy hour con gli amici, che sia nei giorni di festa o in qualunque momento vogliate trascorrere un po’ di tempo in compagnia all’insegna del buon cibo e della buona compagnia.

Indice

Ingredienti
Strumenti utilizzati
Procedimento
Commenti
Altre ricette simili

Come fare gli spiedini di uova di quaglia

15 minuti

Gli spiedini di uova di quaglia sono semplici da preparare e possono essere realizzati davvero in tantissimi modi, vi basterà pensare a quello che vi piacerebbe che essi possano contenere o anche vedere in frigorifero quello che avete a disposizione ed improvvisare.

Ingredienti per 4 persone

250 gr di provolette (piccole)
150 gr di carciofini (sott'olio)
150 gr di funghetti
12 uova di quaglia
q.b. di olive (denocciolate)

Strumenti Utilizzati

Stecchini lunghi di legno

Preparazione

Spiedini veloci con le uova di quaglia 2

Per preparare gli spiedini di uova di quaglia iniziate a rassodare le uova di quaglia, immergetele in una pentola contenente acqua fredda, portate a bollore e contate 4 minuti. Scolate le uova e delicatamente (e con pazienza) sgusciatele.

Spiedini veloci con le uova di quaglia 3

A questo punto non vi resta che prepararvi a portata di mano tutto l’occorrente che vi servirà: lunghi stecchini di legno e gli ingredienti. Io ho scelto mini provolette affumicate, pomodorini datterini gialli in conserva, carciofini e funghetti sott’olio e olive denocciolate, ma voi potrete scegliere davvero quello che preferite.