Tiny food, l'ultima tendenza gastronomica

Che cos’è il tiny food

Se invece sei tra quelli che non ne hanno mai sentito parlare, il tiny food (o mini food) è una stranissima forma di cucina che, impiegando con estrema cura esclusivamente ingredienti veri e di primissima scelta, realizza manicaretti meravigliosi, sì, ma delle dimensioni di una monetina, tanto che per guarnirli e impiattarli serve una pinzetta!

Le origini del tiny food

Questa moda a metà tra la cucina e l'arte è nata nel 2014 in Giappone, un paese che ha una vera e propria passione viscerale per ciò che è kawaii, aggettivo che indica le cose piccole, carine e quasi infantili.

Dal Paese del Sol Levante, però, la moda ha preso presto piede in tutto il mondo. Qualche dato divertente? Nel 2015 un rapporto di Tubular Labs ha indicato che i video di cucina di tiny food hanno contribuito fino al 3% della visione totale della categoria Food su YouTube. Assurdo, vero?

La cucina e gli strumenti del tiny food

Anche la cucina e gli utensili impiegati sono minuscoli, così piccoli che sembrano usciti direttamente dalla casa di Barbie: il frigorifero è tanto piccolo da contenere a stento una fragola, i microscopici fornelli della cucina prendono vita con la fiamma di una candela piccolissima, pentole e padelle sono poco più grandi di un ditale, e anche posate e stoviglie raggiungono a stento i due centimetri. Il risultato però è a dir poco sbalorditivo: i piatti preparati sono davvero meravigliosi da vedere e la cura messa nella preparazione ha qualcosa di magnetico che ti porta a divorare un video dopo l’altro. E ce ne sono tantissimi: mini donut, mini pizza, mini torta nuziale, mini zuppa di cipolle, mini sushi, mini hamburger, e chi più ne ha più ne metta.

La domanda è una sola: saranno anche buoni da mangiare? Non ci resta che provarli!

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