Tori No Kara-Age (Pollo Marinato Fritto)
Secondo piatto a base di pollo.
Come fare Tori No Kara-Age (Pollo Marinato Fritto)
Ingredienti per 4 persone
- 2 petti di pollo (disossati tagliati a cubetti)
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 30 g di zenzero
- 6 spicchi di aglio
- q.b. di sale
- q.b. di pepe (nero in granelli)
- 2 cucchiai di farina (di mais)
- 2 cucchiai di farina (di grano tenero)
- 2 fette di limone
Preparazione
Far marinare il
pollo con la
salsa di soia, lo
zenzero, l'
aglio,
sale e
pepe per 30 minuti.
Mischiare la
farina di mais con la
farina di grano tenero.
Immergervi i pezzi di pollo, che avete fatto marinare, fino a coprirli interamente.
In una padella scaldare l'
olio e friggere i pezzi di pollo per circa 5 minuti fino a quando non diventano dorati.
Guarnire con fette di
limone e servire su un piatto coperto da
insalata.
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