Torta all'acqua al cioccolato. Ricetta semplice, senza latte e senza uova!
La torta al cioccolato è un dolce semplice e gustoso, da preparare in pochi minuti!
La torta all'acqua al cioccolato è una variante della tradizionale torta all'acqua, un dolce straordinario, perfetto per chi desidera gustare una fetta di torta ricca di sapore ma senza l'uso di ingredienti di origine animale o derivati del latte. Questa ricetta è un vero e proprio trionfo di semplicità e leggerezza, ideale per chi segue una dieta vegana o per chi ha intolleranze alimentari, senza dover rinunciare al piacere del cioccolato.
La base della torta all'acqua al cioccolato è composta da pochi ingredienti fondamentali: farina, zucchero, cacao in polvere, cioccolato, acqua e olio. Questi elementi, combinati insieme, danno vita a un dolce soffice e umido, con un sapore di cioccolato intenso e avvolgente. La farina utilizzata in questa ricetta è solitamente la farina 00, che garantisce una texture leggera e soffice alla torta. Tuttavia, chi desidera una variante ancora più salutare può optare per la farina integrale o una combinazione di farine alternative, come quella di farro o di avena, che aggiungono un tocco di rusticità e un profilo nutrizionale migliorato. L'acqua è l'ingrediente che dà il nome a questa torta e rappresenta la componente liquida necessaria per amalgamare gli ingredienti secchi. L'acqua rende l'impasto fluido e facile da lavorare, senza aggiungere calorie o grassi. L'uso dell'acqua al posto del latte rende questa torta non solo vegana, ma anche particolarmente leggera e digeribile.
Come fare la torta all'acqua al cioccolato
![Torta all'acqua al cioccolato. Ricetta semplice, senza latte e senza uova!](images/foto-ricette/t/33182-torta-all-acqua-al-cioccolato.jpg)
![Ricetta senza Latte Ricetta senza Latte](https://www.ricettedalmondo.it/images/icone/ricetta-senza-latte.png)
![Ricetta senza Uova Ricetta senza Uova](https://www.ricettedalmondo.it/images/icone/ricetta-senza-uova.png)
10 minuti
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30 minuti
Per coloro che desiderano una torta ancora più ricca e golosa, è possibile aggiungere all'impasto gocce di cioccolato fondente, noci tritate o scaglie di cocco. Questi ingredienti non solo arricchiscono il gusto, ma aggiungono anche una piacevole variazione di texture, rendendo ogni morso una scoperta. Una volta cotti, i dolci all'acqua al cioccolato possono essere serviti in molteplici modi. La torta all'acqua al cioccolato è un dolce estremamente versatile, che si adatta facilmente a diverse occasioni e palati. La sua semplicità la rende perfetta per essere preparata anche dai meno esperti in cucina, mentre la sua leggerezza la rende adatta a chiunque desideri gustare un dolce senza appesantirsi. Che sia per una colazione speciale, una merenda golosa o un dessert dopo cena, questa torta è destinata a diventare un classico amato da tutti.
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Ingredienti per 8 persone
- 230 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero
- 300 ml di acqua
- 70 ml di olio di semi
- 70 gr di cioccolato fondente
- 50 gr di cacao (amaro)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di avniglia
- 1 pizzico di sale
Strumenti Utilizzati
- Ciotola (terrina) in vetro
- Stampo a cerniera Ø22cm
Preparazione
Mescolare gli ingredienti secchi
Per preparare la torta all'acqua al cioccolato iniziate a riunire in una ciotola gli ingredienti secchi: la farina e il lievito setacciati, il cacao, lo zucchero ed un pizzico di sale e mescolateli.![Mescolare gli ingredienti secchi](images/foto-ricette/t/33182-torta-all-acqua-al-cioccolato-0.jpg)
Aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare
Aggiungete l'acqua, l'olio di semi, l'estratto di vaniglia e il cioccolato fondente fuso, mescolate tutto insieme con una frusta a mano.![Aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare](images/foto-ricette/t/33182-torta-all-acqua-al-cioccolato-1.jpg)
Cuocere in forno caldo
Versate l'impasto così ottenuto in uno stampo di 22 cm di diametro, rivestito con della carta forno, e infornate il dolce in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti. Fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura, quindi estraete la torta dal forno e lasciatela raffreddare completamente.![Cuocere in forno caldo](images/foto-ricette/t/33182-torta-all-acqua-al-cioccolato-2.jpg)
Servire
La vostra torta all'acqua al cioccolato è pronta per essere servita!![Ricetta torta all'acqua al cioccolato](images/foto-ricette/t/33182-torta-all-acqua-al-cioccolato-3.jpg)