Torta Rustica con Funghi e Piselli
di
Ricetta per cucinare una torta rustica senza pasta, dove il ripieno stesso è l'impasto!
Come fare Torta Rustica con Funghi e Piselli
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40 minuti
Ingredienti per 6 persone
- 125 gr di farina
- 3 uova (intere)
- 1/2 l di latte
- abbondante di formaggio (grattugiato)
- 100 gr di funghi (champignon precotti)
- 100 gr di piselli (precotti)
- 2 rotoli di polpa di granchio
- q.b. di burro
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
Preparazione
Torta Rustica Funghi e Piselli
Tritare grossolanamente la polpa di granchio ed aggiungerla ai funghi.
Torta Rustica Funghi e Piselli
Lasciare insaporire un paio di minuti, quindi aggiungere i piselli ben sgocciolati.
Torta Rustica Funghi e Piselli
Nel frattempo aggiungere sale, pepe ed il formaggio grattuggiato al composto di farina e uova.
