Vasetti con crema di ricotta e yogurt
I vasetti con crema di ricotta e yogurt e muesli sono un'idea semplice e gustosa per preparare un dolce veloce e leggero, perfetto per i grandi caldi estivi.
I vasetti con crema di ricotta e yogurt e muesli sono delle gustose monoporzioni di dolcetti, semplici, veloci e di grande effetto, ideali per offrire un dolce di fine pasto leggero, che dia soddisfazione senza appesantire, oppure per regalare un attimo di dolcezza ai vostri migliori amici. Un dolce senza cottura che si prepara in pochissimo tempo e piace sempre a grandi e piccini.
I vasetti con crema di ricotta e yogurt sono la scelta ideale anche per chi è attento alla linea o ha a cuore il controllo delle calorie ingerite. Infatti questo dolce saprà soddisfare la vostra voglia di dolce senza sensi di colpa, perchè è realizzato con pochi e semplici ingredienti ed è a basso contenuto di zuccheri. La crema di ricotta e yogurt è semplicissima da realizzare, vi basterà infatti mescolare tutti gli ingredienti senza necessità di utilizzare uno sbattitore o una planetaria.
Come fare i vasetti con crema di ricotta e yogurt
10 minuti
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I vasetti con crema di ricotta e yogurt nella loro semplicità possono essere scelti anche come spuntino pomeridiano o come fresca e gustosa colazione, che piace, da energia e regala anche grande soddisfazione al palato. Gli ingredienti infatti ci sono tutti, una leggera crema allo yogurt, muesli e frutta fresca. Insomma la scelta perfetta per tutte le occasioni. Sebbene sia un dolce che richiami molto i gusti estivi, vi assicuro che questo dessert vi farà impazzire anche in inverno, provatelo ad esempio con delle pere, volendo anche caramellate, che vanno a braccetto con la crema di ricotta, sarà davvero uno spettacolo!
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Consigli e curiosità
Per questo tipo di dolce vi consiglio di utilizzare uno zucchero liquido, che si amalgama meglio alla crema, addolcendola delicatamente e lasciandola morbida e vellutata.Ingredienti per 6 persone
- 250 gr di ricotta
- 250 gr di yogurt greco
- 2 cucchiai di sciroppo di zucchero (dolcedì o miele)
- 1/2 di limone (la scorza grattugiata)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150 gr di muesli
Per Completare:
- q.b. di frutti di bosco
Preparazione
Preparare la crema di ricotta e yogurt
Per preparare i vasetti con crema di ricotta e yogurt e muesli iniziate a riunire in una ciotola la ricotta, lo yogurt, l'estratto di vaniglia, la scorza grattugiata del limone e lo sciroppo di zucchero. Amalgamate con una frusta a mano, ottenendo una crema liscia.
Riempire i vasetti con muesli e crema di ricotta
Mettete dei muesli alla base di bicchierini monoporzione, poi aggiungete la crema di ricotta e mettete in frigorifero a raffreddare. Lasciateli raffreddare almeno una mezz'oretta, poi appena prima di serviteli aggiungete della frutta fresca.
