Zuppa di Fagioli Borlotti e Patate

La Zuppa di Fagioli Borlotti e Patate è una zuppa rustica molto nutriente e gustosa, che può essere servita come piatto unico o come un buon primo piatto a base di legumi. A me piacciono molto le zuppe, e in inverno le proviamo in varie salse come cena (visto che a pranzo non mangiamo a casa). Una bella zuppa calda a cena secondo me rende molto l'idea del "focolare domestico", dovrebbe essere, a mio avviso, un rituale settimanale per ogni famiglia.
Potete servire la vostra zuppa in dei bei tegamini di terracotta, che daranno quel tocco in più al vostro piatto. Provvedete anche a riscaldare prima i tegamini, così la zuppa contenuta si manterrà calda.