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10 confetture per 10 formaggi

Ad ogni formaggio la sua confettura: ecco 10 abbinamenti insuperabili per antipasti semplici da preparare ma assolutamente da ricordare. Alzi la mano chi, di fronte ad un tagliere di formaggi e marmellate, riuscirebbe a resistere. Le confetture per i formaggi sono tante e tutte da testare. Fatte in casa, poi, sono...

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Semi: ecco come usarli in cucina

Le varietà dei semi esistenti sono tante e tutte sono contraddistinte da ottime proprietà nutritive. Utilizzarli in cucina diventa, così, quasi un obbligo morale: ecco tutto quello che dovreste sapere in merito. Il mondo vegetale non ci offre solo frutta e verdura. I semi, purtroppo molto “snobbati”, rappresentano...

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Carciofi: 5 ricette perfette per la primavera

Versatili ortaggi di stagione, i carciofi possono allietare i nostri pasti con ricette primaverili veramente allettanti. Ecco alcune da non perdere Ripieni, fritti, al forno: i carciofi sono succulenti in tutte le salse. Tra gli ortaggi primaverili sono tra i più apprezzati per via della loro versatilità. Possono...

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Alternative al burro: 5 burri vegetali che non ti aspetti!

Il burro è un ingrediente immancabile in cucina, ma non è insostituibile. Scopriamo allora alcune alternative al burro provenienti dal mondo vegetale. C’è chi non lo usa e chi non potrebbe farne a meno: il burro resta in ogni caso un ingrediente versatile in quanto indistintamente utilizzato in ricette dolci e...

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Curry & Masala tutto il sapore della cucina del sud est asiatico

Latte di cocco, salsa di pesce, zenzero, peperoncini e curry sono alcuni degli ingredienti tipici della cucina del Sud Est Asiatico. Siete pronti a partire per un viaggio alla scoperta di nuovi sapori? Il Sud Est asiatico è un territorio molto vasto che comprende, tra gli altri, la Cambogia, l’Indonesia, la Malesia,...

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Quiche e torte salate: 5 proposte primaverili

La primavera è oramai entrata nel vivo e l’idea di fare dei pic nic non è più così lontana: ecco 5 quiche o torte salate rustiche adatte ai pranzi fuori casa… e non solo! Siete pronte per alcune delle torte salate primaverili più sfiziose che possiate gustare? Con l’arrivo della bella stagione le giornate si...

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Alimenti da riscoprire: 10 cibi italiani dimenticati

Ecco i cibi dimenticati di origine italiana: per anni “caduti nel dimenticatoio” è arrivato il momento di riscoprirli e valorizzarli. Frutti dimenticati, grani antichi non più utilizzati, radici da rivalutare: tanti e diversi sono gli alimenti che per anni hanno fatto parte integrante dell’alimentazione degli...

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Il carrello di stagione: frutta e verdura di aprile

La primavera è oramai inoltrata e la voglia di frutta e verdura fresche aumenta. Aprile ci regala dei prodotti di stagione imperdibili: scopriamo insieme qual è la frutta e verdura di aprile da mettere nel carrello. Il calendario della frutta e della verdura di aprile è ricco di chicche. Le giornate si allungano,...

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