Speciali
Tante raccolte di ricette per scegliere più facilmente e velocemente le ricette che vi interessano, suddivise per ingrediente, modalità di preparazione, abbinamenti cromatici o di sapori, possibilità di utilizzo, ecc.
Trovare le ricette di interesse è ancora più facile con le raccolte di ricettedalmondo! Scegliete la vostra e preparatevi a sperimentare le migliori ricette collaudate e spiegate passo dopo passo, dalla scelta degli ingredienti alla mise en place!
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I bocconcini di pollo croccanti sono delle gustose pepite di pollo che vengono impanate con croccanti patatine in busta, che regalano al pollo una croccantezza unica. La cottura avviene semplicemente in forno, o in alternativa in friggitrice ad aria, senza aggiungere grassi e con solo questi 2 ingredienti riuscirete...
Leggi di più... I bocconcini di pollo con la zucca sono un secondo piatto semplice e molto gustoso, ideale per completare una cena con secondo e contorno in un'unica portata. Il gusto semplice e delicato del pollo e della zucca si uniscono alla perfezione, dando origine ad un piatto che piace a tutta la famiglia. I bocconcini di...
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La torta di mandorle è un dolce soffice che incanta per la sua leggerezza, semplicità e profumo avvolgente. Questo tipo di torta è l'ideale per chi ama il sapore delicato ma caratteristico delle mandorle, che conferiscono non solo un gusto irresistibile, ma anche una consistenza che rende il dolce particolarmente...
Leggi di più... Il risotto stracciatella, speck e noci è un piatto ricco e gustoso, capace di unire ingredienti di grande qualità e tipicamente italiani per creare un insieme di sapori equilibrato e raffinato. L'accostamento tra la cremosità della stracciatella, che è la parte più morbida della burrata, e la sapidità dello speck, un...
Leggi di più... Gli gnocchi di zucca sono una preparazione a base di farina e polpa di zucca che si presenta simile ai classici gnocchi di patate, ma più colorati ed aromatici. Piuttosto semplici da preparare, gli gnocchi di zucca vi faranno fare un figurone con poco, sono così buoni da essere apprezzati al meglio anche con un...
Leggi di più... La torta caprese senza burro è una versione leggera e alternativa della classica torta caprese, il famoso dolce campano, originario dell'isola di Capri. Questa torta è nota per la sua consistenza umida e ricca, tipicamente ottenuta grazie alla presenza di mandorle tritate e cioccolato fondente, che sono due degli...
Leggi di più... La torta di zucca cotta è un dolce autunnale dal sapore avvolgente e delicato, perfetto per sfruttare la dolcezza naturale della zucca. Questa torta combina la consistenza morbida e vellutata della zucca cotta con ingredienti semplici come farina, zucchero e spezie, creando un dessert ricco di profumi e sapori,...
Leggi di più... La sbriciolata di ricotta e gelsi è un dolce dal sapore autentico e rustico che unisce la delicatezza della ricotta con la dolcezza naturale dei gelsi, creando un dessert che è allo stesso tempo friabile, cremoso e piacevolmente fruttato. Questo dolce è un perfetto esempio di come ingredienti semplici e genuini...
Leggi di più... Lo gnocco fritto è una delle ricette della tradizione Emiliana diffusa in tutto il mondo. Lo gnocco è preparato con una pasta da pane, "ingolosita" dallo strutto, che viene fatta lievitare, poi viene stesa in una sfoglia sottile e tagliata a losanghe. Ogni losanga, che prende appunto il nome di gnocco, viene poi...
Leggi di più... Il polpettone di lenticchie è un piatto vegetariano che ha conquistato una grande popolarità negli ultimi anni grazie alla sua versatilità, ricchezza di sapori e valore nutrizionale. È una valida alternativa al classico polpettone di carne, amato da chi segue una dieta vegetariana o vegana, ma anche da chi desidera...
Leggi di più... L'Hefezopf, conosciuto anche come Striezel viennese, è una delle ricette di pane dolce più iconiche della tradizione austriaca, consumato principalmente durante le festività come Natale e Pasqua. Questo dolce intrecciato, caratterizzato da una consistenza soffice e da un aspetto maestoso, è simbolo di convivialità e...
Leggi di più... I peperoncini ripieni di cous cous sono un piatto ricco di sapori, colori e consistenze, perfetto per chi cerca una ricetta leggera ma gustosa, con un tocco di esotico. Questo piatto combina l'intensità dei peperoncini con la delicatezza del cous cous di mais, creando un equilibrio tra sapori forti e aromi delicati...
Leggi di più... Gli scones sono dei tipici dolcetti britannici, piccoli e friabili, spesso serviti durante il tradizionale "afternoon tea" (il tè pomeridiano), o come parte di una colazione o merenda ricca. Si distinguono per la loro consistenza morbida e burrosa, e per il loro sapore delicato che può essere sia dolce che...
Leggi di più... Il risotto asparagi e scampi è una ricetta raffinata che unisce la delicatezza degli asparagi con il gusto ricco e avvolgente degli scampi, creando un piatto elegante e dal sapore intenso. Questo risotto è perfetto per occasioni speciali, cene eleganti o semplicemente per chi desidera concedersi un pasto sofisticato...
Leggi di più... I biscotti di frolla al pistacchio farciti con pasta frolla al pistacchio e crema di farcitura al pistacchio rappresentano un’esplosione di sapori e texture che deliziano il palato di chiunque ami la frutta secca e, in particolare, il pistacchio. Questa ricetta unisce la croccantezza di una pasta frolla friabile,...
Leggi di più... I peperoni e patate in friggitrice ad aria è un piatto semplice e gustoso che unisce la dolcezza dei peperoni e la consistenza croccante delle patate in un connubio perfetto. È un piatto versatile che si adatta a molteplici occasioni, sia come contorno sfizioso che come piatto unico, arricchito magari con qualche...
Leggi di più... La torta versata alla marmellata è un dolce che incarna la semplicità e la genuinità della pasticceria casalinga. Questo tipo di torta è caratterizzato da una base soffice e leggera che racchiude al suo interno un cuore dolce e fruttato di marmellata, creando un connubio perfetto tra la morbidezza dell’impasto e la...
Leggi di più... I peperoni in friggitrice ad aria sono un contorno versatile, salutare e incredibilmente saporito che si presta a numerose varianti e abbinamenti. Questa preparazione permette di esaltare al meglio le qualità naturali dei peperoni, che sono ortaggi ricchi di sapore, colore e nutrienti. Grazie all'utilizzo della...
Leggi di più... La treccia integrale con semi e noci è un pane rustico e nutriente, ideale per chi ama i sapori autentici e i prodotti da forno fatti in casa. Questo pane, che si distingue per la sua forma intrecciata e il suo sapore ricco, è perfetto da gustare in ogni momento della giornata, dalla colazione alla cena. La sua...
Leggi di più... La torta di ricotta e pistacchi soffice è un dolce che unisce sapori delicati e consistenze morbide, perfetto per chi cerca una ricetta che sia allo stesso tempo semplice e raffinata. Questa torta è caratterizzata dalla leggerezza dell’impasto, reso morbido dalla ricotta fresca, e dal gusto deciso dei pistacchi, che...
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