La mia ricerca ed esperienza mi ha portato a tenere presente alcune regole fondamentali per preparare una buona pizza in casa, e sono felice di condividerle con gli amanti di questo meraviglioso piatto della nostra tradizione culinaria. Leggi tutto: Regole per una buona Pizza in casa 6 commenti
Leggi di più... A volte non riusciamo a reperire la panna acida? Ecco una ricetta semplice:mettere in un recipiente1 litro di latte200 ml di yogurt al naturale (no magro)succo di mezzo limone filtratofar riposare per 24 ore a temperatura ambiente ed è pronta per l' uso.Consiglio russo:Quando il cucchiaio rimane "in piedi" vuol dire...
Leggi di più... Come eliminare la puzza d'aglio dalle dita! Leggi tutto: Eliminare la Puzza dell'Aglio dalle Dita 3 commenti
Leggi di più... Se aggiungi un poco di sale grosso al mortaio, gli ingredienti non scivoleranno ed i suoi cristallini ti aiuteranno a triturarli con piú facilitá. Aggiungi commento
Leggi di più... Per evitare il cattivo odore che lasciano cavoli e verze e affini durante la cottura,colloca sopra il coperchio della pentola una fetta grandicella di pane bagnato nell'aceto. 3 commenti
Leggi di più... Come rendere la cipolla più delicata.Leggi tutto: Cipolla piú Delicata Aggiungi commento
Leggi di più... Come affettare la cipolla Leggi tutto: Cipolla senza Lacrime... 44 commenti
Leggi di più... Come controllare la temperatura dell'olio per friggere! Leggi tutto: Temperatura dell'Olio per Friggere 6 commenti
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