Tortelli di Carnevale Bimby
I tortelli di carnevale bimby sono dei dolcetti fritti tipici della tradizione lombarda, fatti principalmente durante il periodo di carnevale, si prestano benissimo per ogni festa o occasione speciale.
I tortelli di Carnevale Bimby sono dei dolcetti fritti a forma di palline tipici della tradizione dolciaria lombarda. Piccole frittelle soffici come nuvole passate nello zucchero sono una vera leccornia.
I tortelli di carnevale bimby sono delle deliziose palline che fanno gola a grandi e piccini, perfette per completare la tavola di carnevale. Si sa, nelle feste in maschera non può mancare il tavolo dei dolci e quelli fritti sono i più richiesti.
Come fare i tortelli di Carnevale Bimby
10 minuti
30 minuti
10 minuti
La ricetta base dei tortelli di carnevale bimby vuole che si gustino al naturale, fritti e passati nello zucchero, ma si trovano molte varianti, ripieni di crema o cioccolato in quanto il suo impasto è talmente soffice che in cottura lascia degli spazi vuoti al suo interno.
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Ingredienti per 6 persone
- 150 gr di farina 00
- 50 gr di zucchero (semolato)
- 50 gr di burro
- 130 ml di latte
- 4 uova (intere)
- 1/2 bicchierino di liquore Strega
- 1 bustina di vanillina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Per Friggere:
- q.b. di olio di semi
Per Ricoprire:
- q.b. di zucchero (semolato)
Strumenti Utilizzati
- Bimby
Preparazione
Tortelli di Carnevale Bimby 2
Quando sarà arrivato alla giusta temperatura, prendete il composto e aiutandovi con due cucchiai iniziate a fare delle palline e a tuffarle nell'olio bollente.
Tortelli di Carnevale Bimby 3
Quando i vostri tortelli di carnevale Bimby saliranno a galla allora saranno cotti e pronti essere presi e trasferiti su carta assorbente. Ancora tiepidi ripassateli nello zucchero semolato.
Servire
Una volta completata l'operazione e sistemati in un vassoio i vostri tortelli di carnevale Bimby saranno pronti per essere gustati!
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