Coppe di yogurt e frutti di bosco. Ricetta per un dessert semplice e leggero!
Le coppe di yogurt e frutti di bosco sono un delizioso dessert perfetto per una merenda sana e semplice, che dia piacere senza appesantire.
Le coppe di yogurt e frutti di bosco sono un dolce semplice, leggero, gustoso e veloce, perfetto per chi vuole servire un dessert fresco, che si prepara in poco tempo e senza cottura, ma sono anche un'ottima idea per chi vuole una merenda o uno spuntino diverso dal solito, che regali piacere senza appesantire.
Perfette per essere personalizzate in base ai propri gusti, le coppe di yogurt e frutti di bosco possono essere considerata un'idea semplice ma anche originale per portare in tavola qualcosa che piace a tutti e dia un fresco piacere, soprattutto in estate, quando non si ha tanta voglia di stare ai fornelli o di preparare dolci complessi e impegnativi.
Indice
Come fare le coppe di yogurt e frutti di bosco
5 minuti
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Le coppe di yogurt e frutti di bosco sono considerate anche il dessert dei golosi, che oltre al piacere strizzano anche un'occhio alla linea. Infatti sono così buone ma anche così leggere che quasi si stenta a credere. Ovviamente per alleggerire la preparazione è importante fare attenzione agli ingredienti che si utilizzano, come lo yogurt, che è preferibile scegliere magro, i muesli da preferire in versione light, lo zucchero da aggiungere ai frutti di bosco, che può essere sostituito con uno stevia, insomma, piccoli accorgimenti che renderanno il vostro dolce ancora più leggero, ma altrettanto goloso. In più queste deliziose coppe, oltre ad essere un ottimo dessert, sono anche la formula vincente per iniziare la giornata con gusto ed energia, ideali quindi anche per una colazione buona, sana ed energetica.
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Consigli e curiosità
Per aromatizzare la crema allo yogurt io ho scelto un miele di mandarino, che trovo denso e sufficientemente aromatico. Ma chiaramente potete scegliere il miele che preferite.Ingredienti per 4-6 persone
- 500 gr di yogurt greco
- 2-3 cucchiai di miele
- 400 gr di frutti di bosco
- 2 cucchiai di zucchero
- 1-2 cucchiai di limone (il succo (facoltativo))
- q.b. di muesli
Strumenti Utilizzati
- 4 coppe di vetro
- Ciotola (terrina) in vetro
- Padella antiaderente
Preparazione
Lavare i frutti di bosco
Per preparare le coppe di yogurt e frutti di bosco iniziate a lavare i frutti di bosco, quindi trasferiteli in una padella insieme allo zucchero. tenetene da parte qualcuno per la decorazione delle coppe.
Insaporirli con lo zucchero
Fateli cuocere pochi minuti, giusto il tempo che si ammorbidiscano leggermente, senza disfarsi. Metteteli da parte e lasciateli raffreddare.
Preparare la crema di yogurt
Quando i frutti di bosco si saranno raffreddati preparate la crema di yogurt: riunite in una ciotola lo yogurt e il miele e mescolate bene. Potete regolare il grado di dolcezza della crema di yogurt in base ai vostri gusti, anche a seconda del tipo di yogurt che state utilizzando.
Preparare le coppe
Preparate le coppe, mettete in ognuna del muesli, dei frutti di bosco, della crema di yogurt e in ultimo ancora qualche frutto di bosco fresco e qualche fiocco di granola, per richiamare la base.
Servire
Le vostre coppe di yogurt e frutti di bosco sono pronte per essere servite!